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Le Chaudron de Bibracte
Restauration à thème, Restaurant
à Saint-Léger-sous-Beuvray
20€
Menu adulte
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Le temps d’une pause repas, vous découvrirez les ingrédients dont disposaient les ménagères gauloises et les ustensiles qui servaient à les préparer.
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Pour ce repas original, pas de sanglier ! Mais un menu concocté à partir d'ingrédients connus des Gaulois, servi dans de la vaisselle identique à celle des habitants de Bibracte, dans un cadre atypique.
le menu en 2026
Uindos- "blanc" en langue gauloise
Émincé de chou blanc et ses croûtons assaisonnés à l’huile de noisette et au vinaigre de cidre bio.
Banuos- "jeune porc"
Effiloché de porc brionnais au miel et à la moutarde à l’ancienne, accompagné de pois cassés bio au carvi et de...Pour ce repas original, pas de sanglier ! Mais un menu concocté à partir d'ingrédients connus des Gaulois, servi dans de la vaisselle identique à celle des habitants de Bibracte, dans un cadre atypique.
le menu en 2026
Uindos- "blanc" en langue gauloise
Émincé de chou blanc et ses croûtons assaisonnés à l’huile de noisette et au vinaigre de cidre bio.
Banuos- "jeune porc"
Effiloché de porc brionnais au miel et à la moutarde à l’ancienne, accompagné de pois cassés bio au carvi et de carottes jaunes.
Variante végétarienne :
Brãuon- "meule"
Quenelles végétariennes aux champignons, accompagnées de pois cassés bio au carvi et de carottes jaunes.
Suaduilla "petite douceur"
Gâteau de pain perdu à la myrtille, sous son filet de miel bio de la Ferme du Rebout.
Pain de campagne au levain de la Petite boulangerie du Morvan
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Capacité
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Langues parlées
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Prestations
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Accessibilité
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Equipements
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Tarifs
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Moyens de paiement
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Tarifs
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Menu enfant15 €
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Menu adulte20 €
• Possibilité pass menu + visite guidée + musée
Ouvertures
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Du
15 mars 2026
au 15 novembre 2026 -
Du
4 avril 2026
au 3 mai 2026 -
Du
4 juillet 2026
au 20 septembre 2026 -
Du
17 octobre 2026
au 1 novembre 2026
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LundiFermé-
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MardiFermé-
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MercrediFermé-
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JeudiFermé-
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VendrediFermé-
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Samedi12:00 - 17:00
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Dimanche12:00 - 17:00
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Lundi12:00 - 17:00
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Mardi12:00 - 17:00
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Mercredi12:00 - 17:00
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Jeudi12:00 - 17:00
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Vendredi12:00 - 17:00
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Samedi12:00 - 17:00
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Dimanche12:00 - 17:00
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Lundi12:00 - 17:00
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Mardi12:00 - 17:00
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Mercredi12:00 - 17:00
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Jeudi12:00 - 17:00
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Vendredi12:00 - 17:00
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Samedi12:00 - 17:00
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Dimanche12:00 - 17:00
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Lundi12:00 - 17:00
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Mardi12:00 - 17:00
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Mercredi12:00 - 17:00
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Jeudi12:00 - 17:00
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Vendredi12:00 - 17:00
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Samedi12:00 - 17:00
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Dimanche12:00 - 17:00
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