Le Chaudron de Bibracte
Themagerechten, Restaurant
in Saint-Léger-sous-Beuvray
-
Tijdens een maaltijdpauze ontdekt u de ingrediënten die de Gallische huisvrouwen gebruiken en het keukengerei waarmee ze die klaarmaken.
-
Voor deze originele maaltijd, geen zwijn! Maar een menu samengesteld uit ingrediënten die de Galliërs kenden, opgediend in gerechten die identiek zijn aan die van de inwoners van Bibracte, in een atypische omgeving.
Op het menu in 2019: frisse salade van gerstgriesmeel, erwten en rapen, op smaak gebracht met ciderazijn en hazelnootolie, runderscoter, gestoofde kool en linzen, droge of verse kaas, gepocheerde peer in een lichte siroop van blauwe bosbes en vlierbes, hazelnootkoekje.
Merk op...Voor deze originele maaltijd, geen zwijn! Maar een menu samengesteld uit ingrediënten die de Galliërs kenden, opgediend in gerechten die identiek zijn aan die van de inwoners van Bibracte, in een atypische omgeving.
Op het menu in 2019: frisse salade van gerstgriesmeel, erwten en rapen, op smaak gebracht met ciderazijn en hazelnootolie, runderscoter, gestoofde kool en linzen, droge of verse kaas, gepocheerde peer in een lichte siroop van blauwe bosbes en vlierbes, hazelnootkoekje.
Merk op dat de meeste ingrediënten biologisch zijn en/of afkomstig zijn van plaatselijke producenten.
Dit alles gaat vergezeld van een exclusief voor Bibracte gebrouwen biertje of heerlijke zelfgemaakte vruchtensappen.
-
-
Capaciteit
-
-
-
Gesproken talen
-
-
-
-
-
Tarieven
-
Betalingsmethoden
-
-
-
Tarieven
-
Kindermenu—