Animation tonnellerie au Domaine Chanson

Ausnahmsweise bieten wir Ihnen während der gesamten Weinlesezeit in Zusammenarbeit mit „L’Art du Tonneau“ einen einzigartigen Einführungsworkshop zum Bau eines Fasses an.

Das Programm finden Sie unten:

– Entdecken Sie die Geschichte der Küferei, die verschiedenen Eichenarten und die einzelnen Schritte der Fassherstellung – vom Wald bis zum Einsatz im Weinkeller.

– Nehmen Sie an einem unterhaltsamen Workshop zum Zusammenbau eines 228-Liter-Burgunderfasses teil – ein geselliges und spielerisches Erlebnis.

– Entdecken Sie die letzten Schritte der Fassherstellung, vom Ausbrennen bis zur Endbearbeitung, sowie deren Einfluss auf den Ausbau und die Aromen der Weine.

– Entdecken Sie den Stil der Chanson-Weine bei einer kommentierten Verkostung von 6 Weinen aus verschiedenen Appellationen des Burgunds.

* Nur freitags, vom Freitag, 4. September, bis Freitag, 16. Oktober. *

** Um Ihre Reservierung zu garantieren, bitten wir um eine Vorauszahlung. Bitte beachten Sie, dass wir Sie vorab kontaktieren werden. Eine Rückerstattung ist weniger als 8 Tage vor der Veranstaltung nicht mehr möglich. **

*** Bitte finden Sie sich 5 Minuten vor Beginn der Veranstaltung ein. Bei Verspätung behalten wir uns das Recht vor, Ihren Besuch abzusagen, um die gesamte Gruppe nicht zu beeinträchtigen. ***

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