Weinberg Couchois Grand Autunois Tourisme Jean Marc SchwartzWeinberg Couchois Grand Autunois Tourisme Jean Marc Schwartz
©Weinberg Couchois Grand Autunois Tourisme Jean Marc Schwartz
Unverzichtbar

Die Weinstraße und das Couchois

Ein Moment des Teilens

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Auf der Weinstraße von Burgund

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Das Produktionsgebiet der Couchois-Weine erstreckt sich über die sechs Gemeinden Couches, Dracy-les-Couches, Saint-Maurice-les-Couches, Saint-Sernin du Plain, Saint-Jean-de -Trezy und Saint-Pierre de Varenne mit einer Gesamtfläche von etwa 250 Hektar. Im Süden der Maranges und der Hautes-Côtes de Beaune hat das Couchois seine Persönlichkeit seit dem Jahrgang 2000 in der Appellation d’Origine Contrôlée Bourgogne anerkannt, die nicht nur die Herkunft, sondern auch den Ausdruck einer starken Verbindung zwischen dem Produkt und seinem Terroir garantiert. Unsere Weine beziehen ihre Authentizität, Qualität und Typizität aus ihrer geografischen Herkunft und den besonderen Produktionsmethoden, die jeder der Winzer des Couchois anwendet. In Burgund vereint der Begriff Terroir sowohl natürliche Faktoren wie die Bodenbeschaffenheit und die klimatischen Bedingungen als auch menschliche Faktoren, wobei die Rolle des Menschen bei der Weinherstellung entscheidend ist. Im Einzelnen ist der Bourgogne Côtes du Couchois ein rubinroter Wein mit leicht violetter Farbe. Sein Bouquet deutet auf kleine rote und schwarze Früchte hin, dann öffnet es sich mit Unterholz. Dieser Wein ist köstlich, in seiner Jugend etwas rau und nach 2 bis 3 Jahren befreit, er ist von ausgezeichneter Haltbarkeit und lang anhaltend.

Wir beginnen mit

Die Menhire von Epoigny

Megalithanlage aus der Jungsteinzeit (die bedeutendste Megalithanlage in Burgund), die Steine wurden vor etwa 5000 Jahren aufgestellt. In der gallo-römischen Epoche wurde er von den Eduanern besucht und erhielt seinen Namen von Epona, der gallischen Göttin, die mit dem Pferd in Verbindung gebracht wird. Er besteht aus sieben Steinen, von denen fünf von 1984 bis 1990 an der fast genauen Stelle, an der sie entdeckt wurden, wieder aufgerichtet wurden. Der höchste Stein misst 7,30 m und sein Gewicht wird auf 30 Tonnen geschätzt.

Weitere Informationen Wanderweg.

Das Unumgängliche

Das Schloss von Couches

Gesagt von Margarete von Burgund

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Ein komplettes Angebot an einem einzigen Ort: ein historisches Monument zum Besichtigen, ein Park zum Flanieren, ein Restaurant zum Essen, ein Weinkeller zur Verkostung großer Weine und Routen, um die Weinberge zu entdecken! Das Château de Couches ist ein Konzentrat des Couchois, das Ihnen Lust machen wird, weiter in das Dorf zu gehen, durch die Gassen zu schlendern und andere Orte weiter in Richtung Autun und Morvan zu entdecken.

Weitere Informationen

Gehen Sie am Bajole-Turm und am Guérin-Turm vorbei

Ab dem 12. Jahrhundert stand der Turm Bajole unter der Abhängigkeit des mächtigen Priorats Saint Georges.
Der Ursprung des Turms Guérin geht auf den Vertrag von 1186 zurück, der den Mönchen königlichen Schutz gewährte.

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Tour Bajole Tour Guérin

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Weiter auf der Hauptstraße

Das Priorat Saint-Georges

Im 7. Jahrhundert wurde ein Kloster errichtet, das 725 von den Sarrazinen zerstört wurde. Jahrhundert wurde es zur Abtei umgewandelt und 1098 zum Priorat (Außenstelle der Abtei von Flavigny). Im Jahr 1463 wurde die Kirche restauriert und 1496 von Antoine de Chalon geweiht.

Weitere Informationen

 

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Entdecken Sie weitere Aktivitäten und Sehenswürdigkeiten

Label "Vignobles & Découvertes" (Weinberge & Entdeckungen)

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Vignobles & Découvertes: Schlüsseladressen im Herzen der Weinberge!

In Südburgund und im Couchois können Sie sich auf das nationale Label „Vignobles & Découvertes“ stützen. Diese Referenz bietet eine Vernetzung der Akteure des Tourismus und des Weins und lädt dazu ein, gastfreundliche Weinfachleute zu treffen, um ihre Welt zu entdecken.

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*Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich und sollte in Maßen genossen werden.


Das BIVB

Das Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) ist ein Verein nach dem Gesetz von 1901. Der BIVB ist ein gleichberechtigter Verband, der das einzigartige Know-how der Weinhandels- und Weinbauberufe verteidigt und hervorhebt, das auf Tradition und gemeinsamer Leidenschaft beruht.

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Mehr Informationen Côtes du Couchois