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Le New Saint-Georges Café'in
Restaurant, Bio-Küche, Traditionelle Küche
Um Autun
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Atypische Einrichtung, in der alles hausgemacht ist.
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Im Jahr 2005 beschloss ich, meine Karriere als Ingenieur aufzugeben und das New Saint Georges Café'in (Café-Restaurant) zu gründen.
Aus meiner Vergangenheit in der Industrie sind mir die Strenge und die Zufriedenheit mit der geleisteten und gut gemachten Arbeit geblieben, aber auch die Frustration, dass ich meine kreative Seite und meine Großzügigkeit nicht entwickeln konnte. Meine Lebensumstellung hat mir das ermöglicht.
Ich könnte verschweigen, dass ich keinen spezifischen Abschluss in...Im Jahr 2005 beschloss ich, meine Karriere als Ingenieur aufzugeben und das New Saint Georges Café'in (Café-Restaurant) zu gründen.
Aus meiner Vergangenheit in der Industrie sind mir die Strenge und die Zufriedenheit mit der geleisteten und gut gemachten Arbeit geblieben, aber auch die Frustration, dass ich meine kreative Seite und meine Großzügigkeit nicht entwickeln konnte. Meine Lebensumstellung hat mir das ermöglicht.
Ich könnte verschweigen, dass ich keinen spezifischen Abschluss in der Gastronomie habe?
Nein! Im Gegenteil, ich beanspruche sie sogar für mich! Ich mache mich frei davon! Ich bin frei!
Wer nur in Ketten oder Franchiseunternehmen einkauft und sich kleidet und in Lille, Nantes, Perpignan und sogar in Düsseldorf die gleichen Galettes oder Gerichte essen will, soll weitergehen! Ich koche für Sie, wie meine Großmutter für uns gekocht hat, ohne Normen, ohne Waage, aber mit Liebe und mit der Zeit, die man sich nehmen muss, damit es einfach gut schmeckt!
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Kapazität
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Gesprochene Sprachen
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Service
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Ausstattungen
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Preise
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Zahlungsart
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Öffnungen
- Das ganze Jahr über
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Montag12:00 - 15:00
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Dienstag12:00 - 15:00
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Mittwoch12:00 - 15:00
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Donnerstag12:00 - 15:00
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Freitag12:00 - 15:00
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Samstag12:00 - 15:00
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Sonntag12:00 - 15:00
