ECOLE DES VINS DE BOURGOGNE : CERTIFICAT DE DEGUSTATEUR

Das "Certificat de dégustateur" ist ganz der Verkostung von Burgunderweinen gewidmet. Drei dichte Tage mit vielen praktischen Übungen, um in die spannende Welt der Burgunderweine einzutauchen.
Um Sie mit dem Glas in der Hand in die Grundlagen der sensorischen Analyse, die Methodik und die Techniken der Weinprobe einzuführen, mit dem Ziel, zu lernen, zu beobachten, zu riechen, zu schmecken, zu kommentieren und die großen organoleptischen Merkmale von Weiß- und Rotweinen zu identifizieren.