La Paulée de Nuiton-Beaunoy

In Burgund ist die „Paulée“ ein besonderer Anlass, um zusammenzukommen und gemeinsam die Emotionen des neuen Jahrgangs zu teilen. Nach dem Erfolg der ersten Ausgabe laden wir Sie am Samstag, den 17. Oktober, ab 19 Uhr erneut in das Herz unserer historischen Kellerei ein. Feiern Sie mit uns das authentische und kulinarische Burgund im Zeichen des Miteinanders und der Tradition.

Aber was ist die „Paulée“ eigentlich?
Es handelt sich um ein Festmahl, das am Ende der Weinlese organisiert wird – ein Moment der Entspannung und Freude, bei dem sich das gesamte Team eines Weinguts – Winzer, Erntehelfer, Önologen, Freunde – versammelt, um die geleistete Arbeit zu feiern. Man genießt gemeinsam ein gutes Essen, entkorkt erlesene Flaschen und stößt vor allem auf die Ernte und die Verbindungen an, die sich rund um den Wein knüpfen. Es ist ein Übergangsritus, eine Art, die Saison in geselliger Runde und voller Dankbarkeit ausklingen zu lassen.
Wir hatten den Wunsch, diese Tradition für alle zugänglich zu machen.

Das Prinzip ist einfach:
Ihr bringt eine Flasche aus eurem Weinkeller mit, die ihr anderen vorstellen und mit ihnen teilen möchtet.

Wir kümmern uns um den Rest: ein reichhaltiges Essen, eine lebhafte Atmosphäre und einen schönen Abend in unserem für diesen Anlass umgestalteten Gärkeller.

Feiern Sie mit uns das Ende der Weinlese, so wie es im Burgund seit jeher Brauch ist: mit gutem Wein, gutem Essen und vor allem guter Gesellschaft.

Nur nach vorheriger Reservierung

Preis: 60 € pro Person

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