La Compagnie des Vins d'Autrefois

Au cœur de Beaune depuis huit siècles. De la « Maison du Chapitre » à la Maison Jaffelin, une longue histoire autour du vin…
L’histoire de Jaffelin se confond à celle de la Collégiale Notre Dame de Beaune. . Les caves du Chapitre changent de propriétaires en 1816, date à laquelle les frères Jaffelin créent leur maison de négoce. Aujourd’hui, comme il y a huit siècles, nos vins reposent dans la quiétude monastique des caves du Chapitre.