Zie foto's (2)
Le Chaudron de Bibracte
Themagerechten, Restaurant
in Saint-Léger-sous-Beuvray
-
Tijdens een maaltijdpauze ontdekt u de ingrediënten die de Gallische huisvrouwen gebruiken en het keukengerei waarmee ze die klaarmaken.
-
Geen everzwijn voor deze originele maaltijd! In plaats daarvan een menu samengesteld uit ingrediënten die de Galliërs kenden, geserveerd in servies dat identiek is aan dat van de inwoners van Bibracte, in een ongewone omgeving.
Op het menu in 2025
Cintus - "eerste" in de Gallische taal
Salade van linzen met hazelnoten, op smaak gebracht met hazelnootolie
Mocco- "het varken
Gebraden ham met bosbessensaus, geserveerd met tarwe en met komijn gestoofde witte en groene kool
(vegetarisch...Geen everzwijn voor deze originele maaltijd! In plaats daarvan een menu samengesteld uit ingrediënten die de Galliërs kenden, geserveerd in servies dat identiek is aan dat van de inwoners van Bibracte, in een ongewone omgeving.
Op het menu in 2025
Cintus - "eerste" in de Gallische taal
Salade van linzen met hazelnoten, op smaak gebracht met hazelnootolie
Mocco- "het varken
Gebraden ham met bosbessensaus, geserveerd met tarwe en met komijn gestoofde witte en groene kool
(vegetarisch alternatief, alleen op reservering: omelet, tarwe en gestoofde kool)
Witte Uindus
Kaas van Ferme du Rebout
Mellidos- "zoet
Gebakken appel met bosbessenjam van Confituriers du Morvan, biscuit crumble
Speltbrood van de Petite boulangerie du Morvan
De meeste ingrediënten op dit menu worden lokaal ingekocht.
De meeste ingrediënten op dit menu zijn biologisch geteeld en we streven ernaar om lokaal in te kopen.
Dit alles wordt vergezeld van een exclusief voor Bibracte gebrouwen wort of heerlijke zelfgemaakte vruchtensappen.
-
-
Capaciteit
-
-
-
Gesproken talen
-
-
-
-
-
Diensten
-
-
Uitrusting
-
Tarieven
-
Betalingsmethoden
-
-
-
Tarieven
-
Kindermenu15 €
-
Menu voor volwassenen20 €
