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La BISE

Bäckerei Um Autun
  • Die "Boulangerie Inclusive Solidaire Éthique" ist gleichzeitig: ein Produktionsbereich, ein Verkaufsraum und ein Ort der Begegnung.

  • Unsere Werte :

    Säule Mensch :

    Nachhaltige und wertschätzende Beschäftigung

    Das Herz von La BISE sind unsere Beschäftigten. Wir sind ein angepasstes Unternehmen, was bedeutet, dass wir dauerhaft mindestens 55 % Arbeitnehmer mit Behinderungen beschäftigen. Aber über die Zahlen hinaus ist es eine echte Kultur der Inklusion. Wir bieten Arbeitsbedingungen, die auf die spezifischen Bedürfnisse jedes Einzelnen zugeschnitten sind, und erkennen ihre Talente und Kompetenzen an. Sie sind vollwertige...
    Unsere Werte :

    Säule Mensch :

    Nachhaltige und wertschätzende Beschäftigung

    Das Herz von La BISE sind unsere Beschäftigten. Wir sind ein angepasstes Unternehmen, was bedeutet, dass wir dauerhaft mindestens 55 % Arbeitnehmer mit Behinderungen beschäftigen. Aber über die Zahlen hinaus ist es eine echte Kultur der Inklusion. Wir bieten Arbeitsbedingungen, die auf die spezifischen Bedürfnisse jedes Einzelnen zugeschnitten sind, und erkennen ihre Talente und Kompetenzen an. Sie sind vollwertige Mitarbeiter mit den gleichen Rechten und Pflichten wie alle anderen Beschäftigten. Wir investieren in ihre Ausbildung und berufliche Entwicklung und fördern so ihre Autonomie und ihre Entfaltung.

    Soziale Säule :

    Ein Ort des Lebens und der Verbundenheit

    Die BISE ist mehr als nur ein Ort der Produktion. Unser Verkaufsraum ist ein Ort des Austauschs und der Geselligkeit, der für alle offen ist. Der integrierte Bäckerei-Restaurantbereich fördert die Begegnung und die soziale Bindung innerhalb unserer Gemeinschaft. Darüber hinaus ist unser Ansatz der Partnerschaft mit lokalen Akteuren von entscheidender Bedeutung. Indem wir ihre Produkte in unserem Raum zur Geltung bringen, tragen wir dazu bei, die lokale Wirtschaft anzukurbeln und positive Synergien zu schaffen. Es ist unsere Vision eines Ökosystems, in dem jeder seinen Platz findet und sich gegenseitig unterstützt.

    Ethische & ökologische Säule :
    Ein Engagement für die Zukunft

    Unser ethisches Engagement zeigt sich in unserem Wunsch nach Transparenz und verantwortungsvollen Praktiken auf allen Ebenen. Wir sind uns der Bedeutung der Umweltauswirkungen unserer Geschäftstätigkeit bewusst. Wir verpflichten uns, Lösungen zu erforschen und umzusetzen, um unseren ökologischen Fußabdruck zu verringern: Auswahl lokaler und nachhaltiger Rohstoffe, Abfallmanagement, Energieeinsparungen. Diese Dimension wird sich bei La BISE ständig weiterentwickeln, denn wir glauben, dass ein verantwortungsbewusstes Unternehmen auch seine Umwelt respektieren muss.
  • Kapazität
    • Personen :  30 Gedeck(e)
    • Säle :  1 Raum/Saal
Öffnungen
  • vom 21. August 2025
    bis zum 30. Dezember 2026
  • Montag
    Geschlossen
    -
  • Dienstag
    07:30 - 19:00
  • Mittwoch
    07:30 - 19:00
  • Donnerstag
    07:30 - 19:00
  • Freitag
    07:30 - 19:00
  • Samstag
    07:30 - 19:00
  • Sonntag
    Geschlossen
    -