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Le Chaudron de Bibracte
Restauration à thème, Restaurant
à Saint-Léger-sous-Beuvray
20€
Menu adulte
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Le temps d’une pause repas, vous découvrirez les ingrédients dont disposaient les ménagères gauloises et les ustensiles qui servaient à les préparer.
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Pour ce repas original, pas de sanglier ! Mais un menu concocté à partir d'ingrédients connus des Gaulois, servi dans de la vaisselle identique à celle des habitants de Bibracte, dans un cadre atypique.
Au menu en 2025
Cintus- "en premier" en langue gauloise
Salade de lentilles aux noisettes, assaisonnée à l'huile de noisette
Mocco- "le porc"
Jambon rôti, sauce aux myrtilles, accompagné de blé et de choux blanc et vert braisés au cumin
(alternative végétarienne, sur réservation...Pour ce repas original, pas de sanglier ! Mais un menu concocté à partir d'ingrédients connus des Gaulois, servi dans de la vaisselle identique à celle des habitants de Bibracte, dans un cadre atypique.
Au menu en 2025
Cintus- "en premier" en langue gauloise
Salade de lentilles aux noisettes, assaisonnée à l'huile de noisette
Mocco- "le porc"
Jambon rôti, sauce aux myrtilles, accompagné de blé et de choux blanc et vert braisés au cumin
(alternative végétarienne, sur réservation uniquement: omelette, blé et choux braisés)
Uindus- "blanc"
Fromage de la Ferme du Rebout
Mellidos- "doux"
Pomme au four et sa confiture de myrtilles des Confituriers du Morvan, émietté de biscuit
Pain à l’épeautre de la Petite boulangerie du Morvan
La plupart des ingrédients de ce menu sont issus d'un approvisionnement local.
La plupart des ingrédients de ce menu sont issus de l’agriculture biologique et nous nous efforçons de privilégier un approvisionnement local.
Le tout est accompagné d’une cervoise brassée exclusivement pour Bibracte ou de délicieux jus de fruits artisanaux.
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Capacité
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Langues parlées
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Prestations
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Accessibilité
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Equipements
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Tarifs
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Moyens de paiement
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Tarifs
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Menu enfant15 €
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Menu adulte20 €
• Possibilité pass menu + visite guidée + musée
Ouvertures
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Du
14 juin 2025
au 29 juin 2025 -
Du
5 juillet 2025
au 21 septembre 2025 -
Du
27 septembre 2025
au 12 octobre 2025 -
Du
18 octobre 2025
au 2 novembre 2025 -
Du
8 novembre 2025
au 11 novembre 2025
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LundiFermé-
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MardiFermé-
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MercrediFermé-
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JeudiFermé-
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VendrediFermé-
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Samedi12:00 - 17:00
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Dimanche12:00 - 17:00
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Lundi12:00 - 17:00
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Mardi12:00 - 17:00
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Mercredi12:00 - 17:00
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Jeudi12:00 - 17:00
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Vendredi12:00 - 17:00
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Samedi12:00 - 17:00
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Dimanche12:00 - 17:00
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LundiFermé-
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MardiFermé-
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MercrediFermé-
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JeudiFermé-
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VendrediFermé-
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Samedi12:00 - 17:00
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Dimanche12:00 - 17:00
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Lundi12:00 - 17:00
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Mardi12:00 - 17:00
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Mercredi12:00 - 17:00
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Jeudi12:00 - 17:00
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Vendredi12:00 - 17:00
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Samedi12:00 - 17:00
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Dimanche12:00 - 17:00
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Lundi12:00 - 17:00
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Mardi12:00 - 17:00
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MercrediFermé-
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JeudiFermé-
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VendrediFermé-
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Samedi12:00 - 17:00
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Dimanche12:00 - 17:00
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