Journée immersion au cœur des moulins de Bourgogne

OCHTEND :
Ontdek in de koelte van de ruisseau des moulins een opmerkelijk panorama van de keizerlijke stad Autun. Van de paal van Breuil tot aan de voet van de beroemde steen van Couhard ontdek je hoe de berg in de oudheid werd ontwikkeld om water naar de stad te brengen.

LUNCH :
Geniet van een gezellige lunch met lokale smaken. Geniet van producten van de Rivault boerderij, op de hoogten van Autun (vetgemeste eendenboerderij). De producent geeft je graag een rondleiding. Op het menu: aperitief, foie gras, gekonfijte eendenbout en gebakken aardappelen, fromage blanc met room, dessert, Chardonnay en Merlot wijnen, koffie.

AFTERNOON :
De Santenois, kenners van de laatste windmolen van de Côte de Beaune, vertellen je alles over de geschiedenis en de werking van dit onmisbare baken in de skyline van de wijngaard. Deze 19e-eeuwse windmolen, beter bekend als de 'Moulin de Santenay', werd in 1995 zorgvuldig gerestaureerd. Het is de enige werkende gemeenschappelijke windmolen in de regio. Zeer mooi eiken geraamte, iepenhouten spinnewiel, kastanjehouten dak, scharniersysteem voor het dak, torenhoogte: 8 m; dakgewicht: 11 ton, inclusief 2 ton wieken.

Laat minder zien