Bouchard Père et Fils

Bouchard Père & Fils, opgericht in 1731 in het hart van een van de meest kostbare terroirs ter wereld, werkt al bijna 3 eeuwen aan het cultiveren, behouden en doorgeven van de ziel van Bourgondië. De bijna 60 hectare wijngaarden van het domein vormen een uitzonderlijk wijnbouwerfgoed, voornamelijk verspreid over de finages van Beaune, Volnay, Monthelie, Pommard en Meursault. Het beheer van de wijngaard en het wijnmaken, dat perceel per perceel wordt uitgevoerd, zijn zowel kunst als ambacht: luisteren en observeren staan voorop, waarbij elke beslissing het terroir tot uitdrukking laat komen met precisie en natuurlijkheid.
Sinds 2009 zet Bouchard Père & Fils zich in voor milieuvriendelijke wijnbouw. De wijn van 2025 zal de eerste zijn met een biocertificaat. Na de fusie met Artémis Domaines eind 2022, wordt het domein nu geleid door Frédéric Engerer en lokaal beheerd door Emmanuel Dumont, algemeen directeur, en Mickaël Baroin, technisch directeur. De négoce is volledig verlaten ten gunste van de wijngaarden van het domein en het domein heeft geprofiteerd van een aantal recente technische verbeteringen.
Om het potentieel van de prachtige terroirs van het domein te onthullen en met het grootste respect voor het milieu te werken, zet het team zijn zoektocht naar uitmuntendheid en precisie dag na dag met dezelfde passie voort.

Laat minder zien