Debray

Ons domein ligt in het hart van Beaune, op slechts een paar meter van de beroemde Hospices. Ons domein werd in 2006 opgericht door Yvonnick Debray en is nu een van de jongste in de Bourgogne. Het strekt zich uit over 4 hectare aan de Côte de Beaune. Om onze appellations te diversifiëren, kopen we waar mogelijk druiven van een aantal gerenommeerde domeinen. Vervolgens vinifiëren we zo natuurlijk mogelijk in onze kelder in Beaune. Sinds 2006 werken we op een duurzame manier, met een duidelijk doel: zo weinig mogelijk ingrijpen, zowel op de wijnstokken als op de wijn, zodat onze flessen emotie kunnen opwekken en perfect de terroirs kunnen uitdrukken waar ze vandaan komen.

Laat minder zien