Zie foto's (12)
ronde_du_couchois_@celine_bacconnet_9953.MOV.00_00_08_08.Still001

Le fascinant week-end des vins du Couchois 2023

De kunst van het leven, Gastronomie, Wijn, oenologie, Workshop of animatie, Tentoonstelling, Feesten, Muziek, Concert in Autun
  • Het fascinerende Couchois 2023 wijnweekend bestaat uit 3 thema-avonden en een proeverijdag op ongebruikelijke locaties.

  • De eerste editie van het fascinerende Couchois wijnweekend vindt plaats in Autun. Dit initiatief van de wijnbouwers van de Côtes du Couchois en de houders van het label Vignobles et Découvertes is ontstaan uit de wens om in de Morvan van Groot Autunois een feestelijk evenement te organiseren rond ons rijke wijnbouwerfgoed. Voor deze eerste editie bieden we u een programma vol ontdekkingen.

    Begin je weekend met een wijn-spijscombinatie in de Cocand-kelder, waar de Couchois-wijnen centraal...
    De eerste editie van het fascinerende Couchois wijnweekend vindt plaats in Autun. Dit initiatief van de wijnbouwers van de Côtes du Couchois en de houders van het label Vignobles et Découvertes is ontstaan uit de wens om in de Morvan van Groot Autunois een feestelijk evenement te organiseren rond ons rijke wijnbouwerfgoed. Voor deze eerste editie bieden we u een programma vol ontdekkingen.

    Begin je weekend met een wijn-spijscombinatie in de Cocand-kelder, waar de Couchois-wijnen centraal staan en de keuken zich door deze wijnen laat inspireren.
    Tafelreserveringen per telefoon: 07-58-35-65-96

    Vervolg je weekend met een wijnproeverij in de Villa Médicis in Autun.
    Tijdens dit feestelijke weekend ontdek je de wijnen en appellations van de Côtes du Couchois met zo'n twintig wijnmakers en vijftig wijnen uit onze regio. De wijnmakers komen samen in dit 17e-eeuwse klooster zodat je hun producten kunt proeven. De proeverij vindt plaats van 10.00 tot 18.00 uur. De lunch wordt ter plaatse aangeboden.

    Het weekend is nog niet voorbij, dus het is tijd voor de avonden!

    De wijnmakerij Benoit Laly organiseert 's avonds een lezing door Dr. Florian Mourey over de geschiedenis van de Couchois wijngaarden. Je leert meer over de oorsprong van dit terroir en de sterke band tussen Autun en Couches. De lezing wordt gevolgd door een gastronomisch diner.

    Als je van muziek houdt, kun je terecht in de Wine Oclock. Onderzoeker Adrian North heeft in een studie aangetoond dat "tijdens een wijnproeverij de achtergrondmuziek de perceptie van de smaken van een wijn verandert. Afhankelijk van de stemming, de sfeer die wordt uitgedrukt, activeert de muziek de zintuiglijke gebieden van de hersenen en stimuleert de smaakreceptoren, waardoor ze een breder palet en meer finesse krijgen".
    Ons voorstel is om deze wijnproeverij te combineren met een proeverij van barokmuziek die bij de geproefde wijnen past, tot leven gebracht door de bijzondere smaak van onze historische instrumenten (traverso & klavecimbel). Zo verrijken de 2 proeverijen elkaar in aanwezigheid van de heren Bach, Couperin, Händel, Rameau, Locatelli, Vivaldi, Telemann en Mozart. Inbegrepen in de prijs: 2 glazen wijn en 1 bord.
  • Tarieven
  • Basistarief
    10 €
  • Andere tarieven
    31 €
  • Andere tarieven
    80 €
  • Andere tarieven
    Gratis
Uurroosters
Uurroosters
  • De 20 oktober 2023 van 18:00 tot 23:30
  • De 21 oktober 2023 van 10:00 tot 23:30
Sluiten