Arômes des caves de l'Hôtel-Dieu

In 2023 staat het culturele programma van Hôtel-Dieu des Hospices Civils de Beaune in het teken van gastvrijheid. Voor de Maand van de Klimaten biedt het Hôtel-Dieu de activiteit "Ateliers des sens" aan, die bestaat uit bezoeken en workshops van 2 uur met Marie-France Bravard, schepper van de Ateliers Vins & Parfums, en een bemiddelaar van het Hôtel-Dieu.

> Workshop: "Aroma's uit de kelders van het Hôtel-Dieu".
Dit evenement bestaat uit twee delen: een bezoek aan de voormalige kelders van het Hôtel-Dieu om het begrip "Climat" uit te leggen - de geschiedenis van de Bourgondische wijngaarden en de plaats van het wijndomein Hospices Civils de Beaune - gevolgd door een praktische multisensoriële workshop. Door de methoden van de parfumeur en die van de oenoloog met elkaar te verbinden, laat Marie-France Bravard elke bezoeker kennismaken met zes sleutelaroma's van de Hospices-wijnen. Zij zal de bezoeker begeleiden bij deze initiatie in de wereld van de wijnparfums: reukzin van de grondstoffen, onthouden van geuren en blind proeven van nectar en jam.


Capaciteit per workshop: 18
Inschrijving aanbevolen

Laat minder zien