Dégustation commentée avec Laurent Gotti

Dégustation commentée : Les cartes parcellaires des Grands Crus

Lebenskunst, Kultur und Tradition, landwirtschaflick, Geschichte, Wein, Önologie, Berufliches, Kurse / Workshop, Konferenz, Vortrag Um Beaune

  • Entschlüsseln Sie die Geheimnisse der Abgrenzungen der Climats und der Parzellenkarten der Grands Crus durch die Verkostung von vier Weinen mit Lau...

  • Anhand einer kommentierten Verkostung von vier Weinen berichtet Laurent Gotti, ein Journalist und Weinverkoster, über seine jüngsten Forschungen, die zur Veröffentlichung eines "Atlas parcellaire des Grands Crus de Bourgogne" in der Collection Pierre Poupon führen. Seine Arbeit enthält eine detaillierte Kartografie der 33 burgundischen Grand Crus, in der die Winzer, die sie bewirtschaften, auf der Grundlage der Katasterparzellen verortet sind. Das Werk charakterisiert zum Beispiel die...
    Anhand einer kommentierten Verkostung von vier Weinen berichtet Laurent Gotti, ein Journalist und Weinverkoster, über seine jüngsten Forschungen, die zur Veröffentlichung eines "Atlas parcellaire des Grands Crus de Bourgogne" in der Collection Pierre Poupon führen. Seine Arbeit enthält eine detaillierte Kartografie der 33 burgundischen Grand Crus, in der die Winzer, die sie bewirtschaften, auf der Grundlage der Katasterparzellen verortet sind. Das Werk charakterisiert zum Beispiel die Typizität jedes dieser Grand Crus dank zahlreicher Aussagen von Winzern, Önologen und der Geologin Françoise Vannier.

    Kapazität: 20
    Anmeldung erforderlich
  • Preise
  • Normalpreis
    Ab 4 €
Zeitplan
Zeitplan
  • der 29. Juni 2023 von 18:00 bis 19:30
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