Accord mets et vins

Für die Dauer von zwei Stunden bieten wir Ihnen die Möglichkeit, in die Rolle eines Konditors und Chocolatiers zu schlüpfen. Sie haben die Wahl: Stellen Sie Pralinen, Makronen oder ein Entremet her. Lernen Sie vom Maître Chocolatier persönlich. Wie verwenden und handhaben Sie den Konditorsack, um Ihre Macarons zu formen? Woher wissen Sie, ob die Textur Ihrer Konditoreimischung stimmt? Ihr Maître Chocolatier-Pâtissier zeigt Ihnen die richtigen Handgriffe, um ein optimales Ergebnis aus Ihren Backwaren zu erzielen.

Um den Tag fortzusetzen, führen Sie sich in einem charmanten Lokal im Herzen der Hauts-Quartiers von Autun in die Weinverkostung ein. Ihnen werden 5 Weine serviert, während Sie eine Geruchspalette entdecken, die es Ihnen ermöglicht, die in der Nase und im Geschmack empfundenen Aromen in Worte zu fassen. Eine Erfahrung, bei der Sie das Weinbaugebiet Burgund kennenlernen werden.

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