Agenda

Atelier "Cuisiner le maquereau"

Sports et loisirs, Atelier / stage

Date : 10 avril 2020 18:15 au 22:00
Lieu : Collège du Vallon - 71400 Autun

Description

Un atelier technique où la mise en valeur d'un poisson rond sera à l'honneur. Nous verrons pas à pas comment habiller, fileter et désâreter le maquereau. La mise en valeur des différentes parties du filet, la cuisson mais aussi la sauce seront aussi au programme.

Infos pratiques

Organisé par : Mathieu Baudry

Informations : +33 (0)6 15 62 09 71 - email - lien

Tarif : 56 €

Réservation : +33 (0)6 15 62 09 71